大宗淡水鱼类养殖技术

　　一、鱼苗生产

　　1.鱼类亲本培育

　　为保障鱼苗生产的质量，在选好亲本鱼类的同时，春季应强化好鱼类培育工作。应该根据不同品种的亲本营养需求，投喂相应的饲料，适当增加维生素E、维生素C。特别要预防亲本饲料霉变，开封的饲料要及时用完，未用完的要密封保存。环境调控方面需要注意水温、水质和水位。温棚早苗繁育工作要更加重视亲鱼的营养强化。

　　2.鱼苗繁殖

　　根据水温变化等环境因素，制定精准的淡水鱼亲本“水温+流水+营养”综合促熟措施，诱导亲鱼性腺发育成熟自然产卵或利用激素诱导产卵。繁殖季节要注意温度变化，春季时冷时热，容易发生鱼卵冻死或水霉疾病，要注意保温，可利用加温设备进行控温孵化。此外，鱼苗孵化时，最好用贮备好的“冬水”，经生右灰消毒后，用80目的尼龙筛绢过滤。

　　3.苗种培育

　　按照苗种需求订单制定生产计划，不要盲目扩大或缩减苗种生产数量，保障养殖生产苗种供给。做好培育池的清塘消毒。肥水下塘培育的要提前做好肥水工作。苗种培育密度要适宜，采用精准的饵料进行投喂，同时密切监控水质，适时换水，也可添加微生态制剂调控水质，并严格防控疫病发生。

　　二、鱼类养殖生产管理

　　1.水质调控

　　在开春季节由于气温和水温变化较大，此时水质调控非常关键。高密度屯鱼池塘特别要保持好高水位。根据水质和溶氧情况，适时开启增氧设备。掌控池塘养殖水的肥度，及时施肥。做到少施、匀施、勤施，最好在晴天上午进行施肥。

　　2.苗种放养

　　选择数量充足、规格大小合适、体质健壮、且符合养殖要求的优良种苗进行放养。设施化和池塘养殖条件下，应根据不同鱼种的生物学和环境适应特性，在水温适宜时进行苗种放养。池塘放养苗种时，特别注意塘内生物饵料的培养，注意有机肥的用量，避免浪费。控制好放养密度，避免发生因密度引发的胁迫性疾病。

　　3.饲料投喂

　　选择专用的人工配合饲料，及时观察鱼类摄食情况，根据气候条件、水质、养殖阶段及健康状况及时调整每天饲料投喂量。低温期不宜投喂过多的饲料防止水质发生变化，及时检测池底水质指标。越冬后的初期，由于鱼类体质较弱，可适当使用一些优质饲料。温度合适时可逐渐增加投喂量。

　　三、鱼类疫病防控

　　1.不同生产阶段采取针对性措施（1）鱼苗生产中要做好相关消毒工作。使用含碘和氯消毒剂进行处理，对鱼类受精卵、养殖器材、养殖水体等进行消毒，防止外源病原生物进入生产区。（2）鱼类养殖期间避免因水质恶化引起的缺氧问题，适时减少成鱼存塘量，降低池塘养殖密度。（3）操作过程中应注意避免鱼体受伤或引起应激反应。对于养殖密度较高的成鱼，适当减少饵料的投喂，在饲料中添加适量增加免疫力的添加剂。

　　2.科学合理用药（1）合理使用外用药物: 注意药物适用对象、用量和配伍禁忌。例如：生石灰不宜与含氯药物、含碘药物、硫酸铜和敌百虫同用；鳜鱼养殖禁用敌百虫；大口黑鲈和乌鳢养殖塘慎用敌百虫。（2）严禁抗生素滥用: 避免盲目增加药物使用量，不得以预防为目的全池泼洒抗生素。（3）严禁使用禁药和三无产品:不使用农业农村部公告(第250号)禁止使用的药品及其他化合物，以及农业部公告第(2292号)中停止使用的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种药品。不盲目听信某种药物效果，不使用国家未批准药品。

　　3.疫病防控春季应关注水霉病、烂身烂鳃和白皮等细菌病，寄生纤毛虫病等。水霉病：水霉病往往在病灶部位形成肉眼可见的絮状物，常在水温10–20℃爆发，一般感染受伤后的鱼体。因此，应减少捕捞或转塘等操作，避免鱼体受伤。天气晴好时对养殖水体进行消毒，同时，采取投喂饲料等增强抗病能力措施。

　　细菌病：烂身病、烂鳃病和白皮病等细菌病通常由假单胞菌、柱状黄杆菌等细菌引起病灶部位腐烂，常在水温15℃左右时开始发病。为避免疾病发生，可在苗种下塘前使用消毒类药品消毒。

　　寄生类纤毛虫病：寄生类纤毛虫病多由车轮虫、斜管虫、累枝虫和小瓜虫等纤毛虫寄生而引起，常在水温15℃以上开始爆发。多爆发于水质较差的养殖塘。因此要根据实际情况进行水质调节等工作，合理调控水体中浮游生物种类与生物量，抑制水体中有害物种的大量繁殖，增加有益种类的生物量和种群量。疾病爆发时，可使用杀虫药品进行防治。

　　小瓜虫病（刺激隐核虫病）：小瓜虫病（刺激隐核虫病）发病速度快、致死率高，早期预防和检测是防控的关键。发现虫体时，可多次使用驱虫药品驱离虫体。已经严重感染的，要保证水体环境的适宜与稳定，合理使用药物刺激虫体脱离鱼体，利用小瓜虫生活史特征控制其生存、繁殖和侵染宿主，从而减少患病鱼的死亡，减少损失。

　　 （信息来源：浙江省淡水水产研究所）