重庆市江津区龙华镇龙门社区的黄帮乾，是一个种植食用菌的能人，多年来，他凭着高超过硬的种菌技术，种菌种出了名堂，在江津食用菌种植行业颇有名气，是当地“元老”级的“种菌”高手。
今年47岁的黄帮乾，平头短发，中等身材，给人的第一印象就是头脑灵活、精明能干。在位于龙门场上原老农机站的一间大屋子里，笔者看到黄帮乾正在指挥几个工人堆制种菌用的“营养土”。
1999年，黄帮乾用自己多年的积蓄，购买了龙门老农机站的旧房子开始办起自己的种菌场。虽说种菌对他来说是轻车熟路，但他也深知种菌不敢丝毫大意。黄帮乾说，别看一朵小小的菌菇，从配料、下种、“走丝”、到出包，把它种出来得有几十道工序，里面的讲究多得很，尤其是下种、消毒、管理每一个环节都不容有丁点的马虎，接种后得在培育室培育一个星期左右，等菌丝长满整个菌包后才移到大棚里生产，对大棚的温度也必须时刻注意，热了不行，冷了不行，湿了不行，干了也不行。“种植食用菌就好比养小孩，有时甚至比养小孩还要难。”
经过10多年的艰苦努力，黄帮乾的种菌场从小到大，到今天已发展到占地3000多平方、年产60多吨的食用菌种植场。
老黄的脸上堆满笑容，他的这几个生产大棚，生产高峰期时一天可以收获1到2吨菌菇，他的产品主要是供应江津及重庆的一些市场，“去年的纯收入在10万左右，今年收入预计应该会更好一些！”
