“这里很适合种香菇,我租了近30亩地，现有香菇近5万棒，收入不错。”城口县惠康源农业开发有限公司法定代表人胡传平说起自己的香菇事业，脸上露出了欣慰的笑容。
“40岁以前在外面打工，干过很多活，后来我想，打工就算工资高一点也是帮别人赚钱。2010年，村里有村民开始种香菇，我发现村里土地平坦、水源充足、交通方便，而且我县菜市场的香菇都是靠外地运输，政府又大力支持，萌生了返乡创业的念头。”胡传平说，种香菇虽然辛苦了一点，但赚的钱都是自己的，种得好的话比打工赚钱，且不用东奔西跑。
下定决心后，胡传平对香菇种植进行实地调查研究。他说，当时村里的一些家庭小规模生产香菇，但前景不怎么好，主要原因是经营相对分散，没有形成具有规模的集中销售模式，很难形成稳定的市场供应量；没有掌握科学的种植技术，生产管理水平比较低，出菇率和香菇的质量都不高。
去年2月，胡传平拿出在外打工的20万积蓄，在高观镇施礼村承包近30亩土地，聘来6名员工，建成生产香菇大棚12个。随即，挂牌成立城口县惠康源农业开发有限公司。
“要种好香菇，光懂技术还不行，一定要能吃苦，勤钻研。”胡传平说，每隔一、两小时要到温室观察，调节温度、湿度、放风、透气、倒垛，一点儿都不能马虎。
“我种的香菇，从来不施化肥，是用有机肥料。”胡传平说，正是因为不用化肥、农药，所以香菇卖相好，营养价值高，吃着放心。去年，平均每个菌棒的产量是3斤鲜菇，5万个菌棒至少能出产15万斤。按照4元每斤的市场批发价格，毛收入近60万元，除去每个菌棒成本1.5元左右，全年纯收入可达50多万元。
