贵州姑娘安先敏经人介绍，嫁到海安县西场镇的仲跻稳家，精明能干的她就挑起家中大梁，和姐姐姐夫在上海贩鸡蛋。从贩鸡蛋中，安先敏看到了商机，她觉得，拿人家的鸡蛋，还不如自己来养。于是，2005年，安先敏和丈夫一合计，就在家里建设了400平方米的鸡舍，养了4600只蛋鸡。
头一年赚了些钱，安先敏和丈夫接着又投资了400多平方的鸡舍。但是没想到，更大的挑战来了。2008年下半年，禽流感大面积爆发，鸡蛋、活禽流通受到制约，安先敏不得不卖掉存栏的10000多只蛋鸡，当年损失近20万元。这几年，安先敏带着丈夫每年坚持养两万只蛋鸡以上，她说，好的时候，一只蛋鸡可以赚20元，不好的时候，也能赚到10元。对于今后的发展，安先敏也有了打算。
