
在北京国贸商城,125克包装的佳沃蓝莓售价29.9元,周围未见其他竞争品牌。蓝莓是小众高端水果市场的代表性品种,昂贵而娇气,对产品品质、运输保鲜等环节要求很高。联想试水农业就从这类超级水果做起。
“大宗水果他们做不了,竞争太激烈,你没看陕西种苹果的都在哭吗?”一位从事多年农业投资的人士称。联想通过调研,也已看清现状,大宗水果市场砸几十亿元也未必做得出来。“最终选择蓝莓和猕猴桃,是想做一个差异化品牌,原因是高端水果更易甄别出口感,而大宗农产品很难差异化。”陈绍鹏称。
蓝莓在西方有近百年历史,真正快速发展是在1998年后,美国农业部发布报告称其为“抗氧化之王”。去年,蓝莓进入麦当劳和沃尔玛等快餐连锁和普通商超,标志着进入普通人的消费。目前美国约年产蓝莓24万吨。
中国2012年蓝莓总产量只有1.2万吨,除去2000吨野生蓝莓,商业化总量仅8000吨,其中有3000吨因种植水平不佳而不能当鲜果,直接进入了加工环节。据陈绍鹏介绍,中国没有蓝莓育种,主要是从美国、智利引进品种,之后育苗,第一批商业化种植至今不过七八年,刚抵达产期。但中国的蓝莓种植水平较低,亩产半吨,仅为国外一半。
陈绍鹏称,要给农业更多耐心和时间。以蓝莓为例,1万亩蓝莓,四年需要投资4亿元,前三年基本没什么收成,第四年开始挂一些果,第七年达产,一个投资回报周期要十年左右。投入包含土地改造、种苗和修水利设施等,有机肥的投入量非常大,每年修剪也需要大量人工。目前中国市场的蓝莓供给量很小,价格较贵,尚处于市场培育阶段。
近两年,金融、商业资本大批进入蓝莓产业,使之爆发性发展,规模栽培最高的企业达到上万亩,实现了种植、加工、销售一体化。佳沃收购的青岛沃林创办于2006年,创始人较早研究蓝莓育苗,目前沃林自产鲜果2000吨,进口约500吨,市场份额大概在30%-40%,但波动很大。在被收购前,沃林已投资了2.5亿元建立万亩园区。