湖南长沙市长沙县福临镇的硕康农业科技有限公司汤稳希独辟蹊径，种植起了红薯叶并且凭借它一年纯赚240多万元。据了解，香港人将红薯叶称为“蔬菜皇后”，现代营养研究发现红薯叶中维生素c、b2和胡罗卜素颇丰，比胡萝卜的含量高3.8倍。而且具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。在汤稳希和员工们的努力下，120亩的红薯叶试种取得了极大成功。“2月份种植，4月份就可采摘，而且可以一直持续到9月份。2013年红薯叶的产量一亩到达了10000-12000斤，而且每亩还能产4000斤左右红薯。”
由于没有竞争对手，汤稳希的红薯叶在长沙地区相当紧俏。目前所有的产品都已销售完毕。虽然还没有种植下一季红薯叶，但是订单已经爆满，超过了预期。
亩产一万斤以上的红薯叶一年能赚多少钱呢？汤稳希给记者算了一笔账。“红薯叶市场价为每斤3.5元，工人采摘每斤0.45元手工费，加上物流和其他支出，每斤的总成本应该在1.5元，净赚2元，每亩收益2万元。”而汤稳希种植120亩红薯叶，一年凭借红薯叶就净赚240万元以上。
