在江苏句容茅山李塔自然村，一位敢于创新的大学生村官成功试种了原产非洲的养生蔬菜——有“绿色人参”之称的黄秋葵，产生了较好的经济效益，带动了村民共同致富。2009年，周凯毕业于江苏技术师范学院教育技术学专业，2010年成为一名大学生村官。回到家乡工作的周凯，一直思考着致富之路。一次无意间看到的电视节目，介绍了黄秋葵种植，引起了他的兴趣；在搜集相关资料后，他种植“养生蔬菜”的念头愈发强烈。
2012年4月，周凯仔细撒下第一批黄秋葵种子，开始了创业之路。2012年7月是周凯种植黄秋菊的第一个收获季节。在李塔水库旁的一片菜地上，周凯捧着这绿油油、酷似尖尖朝天椒的蔬菜，向村民们介绍它的生长特性。“这就是黄秋葵，大家带些回去可以清炒肉丝或者焯水凉拌，它口感清爽，一股清香。周凯感触颇深的说，在福地茅山种这种“养生菜”，增加了农民收入，也提供了老区留守老人们家门口就业的机会。“用工条件没年龄限制，大部分都是50、60岁的老大妈、老大爷来。采摘黄秋葵半天工资50元，除草工资80元一天，最多时用工20多人，去年我们蔬菜种植基地仅工资就开了5万多元。”
