加强生猪屠宰监管培训 筑牢肉食品安全防线

　　生猪屠宰检疫监管是非洲猪瘟防控的关键环节，是保障肉食品安全的重要举措。为落实新修订的《生猪屠宰管理条例》的贯彻实施，全面规范生猪屠宰行业监管，2021年9月23日下午，安宁市动物卫生监督所组织全所职工及城区两生猪定点屠宰场负责人和品管人员共计35人在安宁市农业农村局会议室举办生猪屠宰监管培训会。

　　培训会上，安宁市动物卫生监督所负责人作了开班动员讲话，传达学习了《云南省农业农村厅办公室加强种猪及晚阉猪屠宰管理工作的通知》《云南省非洲猪瘟防控与恢复生猪生产指挥部关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》，运用多媒体结合工作实际对新修订的《生猪屠宰管理条例》逐条逐句、深入浅出地给学员作了培训讲解。

　　在今后的工作中，安宁市动物卫生监督所将从以下方面加强生猪屠宰监管工作：一是加强思想认识，提高政治站位，落实监管责任和监管措施；二是加强新修订的《生猪屠宰管理条例》宣传、学习，把所学的知识运用到实际工作中，营造人人学法、知法、懂法、用法的良好社会氛围；三是要落实屠宰企业主体责任，屠宰企业要认真要对照新修订的《生猪屠宰管理条例》的相关条款，认真开展自检自查，牢基础、补短板、堵漏洞，在2021年10月份完成自检自查，11月份完成整改，确保生猪产品质量安全；四是要加强基层动物卫生监督站点建设，按照工作规范化、形象标准化、手段信息化。条件现代化、管理痕迹化“五化”要求建设万家康屠宰检疫工作室，提升综合监管能力和重大动物疫病防控能力。