代表热议平乐县人大常委会工作报告： “小标准”背后的甜蜜柿业

　　“这份将民字贯穿始终的工作报告让人印象深刻，尤其是报告中提到广西食品安全地方标准《柿子干制品》（DBS45/016-2018）已于2021年3月15日废止，拟将柿饼归类为蜜饯凉果食品的质量安全标准正在按程序起草制定。这短短的几句话，背后却饱含了我县柿饼产业化生产的发展与未来，更让我们感受到了人大工作的再升级。”县人大代表、二塘镇人大主席唐宗全说。

　　县人大代表、桥亭乡党委书记黄郡兴奋地说道：“报告中的这样的案子看着虽小，但关乎着人民群众的钱袋子。平乐县是全国最大的柿饼销售集散地，产品主要销往北京、山东、辽宁、广东、安徽等国内市场及出口美国、加拿大、日本、韩国及东南亚等国家。新的柿饼食品质量安全标准让平乐柿饼更有底气。”

　　柿饼是平乐县的传统特色农产品，有上千年的加工历史。主要加工产品有柿饼、吊柿、柿片等，以柿饼为主，占总加工产品的90%以上。目前全县种植月柿有13.6万亩，年鲜果产量达37多万吨，年加工柿饼量达20万吨（其中恭城县流入平乐县销售约8万吨），销售收入达20多亿元，是平乐县农业经济最大的支柱产业。据不完全统计，从事柿子种植和柿饼加工销售等环节可以解决2万多个农村劳动力就业，柿子产业每年给农民带来人均纯收入达3500多元，是平乐农户除了劳务输出收入外的主要农村经济收入来源，在助力脱贫攻坚、建设小康社会和推进乡村振兴中占有重要地位。此外，柿饼的加工销售还拉动了金融、电力、通讯、运输、财税等各行业收入的增长。平乐县是全国最大的柿饼销售集散地，平乐县柿饼产业的发展情况，不仅关系本县农民收入的持续增长，也关系到全国柿饼销售市场的变化。

　　2020年11月，县人大常委会召开座谈会，听取了县人民政府及相关部门关于平乐柿饼产业技术标准和发展的情况报告。经调查了解到，从事柿饼加工、贮藏、销售、运输、电商等各生产经营环节经营主体反映，现行柿饼《地方标准》执行的柿饼水份含量已不适应消费者的需求、限制了对柿饼加工硫磺的用量、限制了防腐剂的使用以及限制了对柿饼进行染色。由此可见，目前执行的广西壮族自治区地方标准《食品安全地方标准 柿子干制品》（DBS 45/016-2018），与现在新的加工工艺、冷藏条件及消费者的消费习惯完全不匹配、不适应。重新制定“平乐柿饼”的地方标准迫在眉睫，如何让平乐柿饼这个产业能够“有标可循”成为当前的重要课题。

　　平乐县人大常委会副主任彭骏武表示，在了解到现行柿饼《地方标准》不符合“平乐柿饼”的地方标准后，我们人大常委会建议县人民政府及相关部门及时向上级部门争取建立新的柿饼加工流程及食品质量安全标准。新的柿饼生产标准的制定，将助推我县柿饼产业化生产。同时，我们积极召开平乐县柿饼产业融合发展助推乡村振兴工作协调会，做大做优做强我县柿子特色产业，为实现我县乡村振兴目标打好坚实的物质基础。下一步，我们将建设国际标准化柿饼产业园，打造柿饼文化一条街，将游玩、购物、娱乐、餐饮为一体的柿子文化区，结合柿饼百年的制作技艺史、二塘“柿海波涛”农业品牌示范区及工业园区独特的优势，打造特色“文旅+农旅+工旅”品牌，助力谱写乡村振兴新篇章。

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