<p>    御味祥食品有限公司凭借风雨十载成功经营经验，秉承诚信、求实、创新的发展理念，胸怀打造中国绿色餐饮钻石品牌壮志，连锁式经营格局迅速铺展开来。公司不仅聚集着一批具备多年餐饮连锁成功经验的商界精英，而且与国内外著名企业发展咨询签约合作。完全依据国际特许经营模式标准，认真结合中式餐饮多元化特征，产品研发、市场拓展、企业文化等诸多环节均为中式餐饮连锁量身定做。灵活的开店模式能实现集贸市场、乡镇、街道、超市等全方位营销；全程监督指导、全方位跟踪服务使得投资者轻装上阵、后顾无忧；成熟模式、统一连锁经营体系适合于各层次投资者轻松运作；再加之公司斥巨资于电视、报纸、杂志、各大门户网站等媒体强势立体宣传，使得御味祥品牌家喻户晓、妇孺皆知、深入人心。<br />    海纳百川、有容乃大，御味祥诚邀五湖四海各界精英合作加盟，共创美好未来。</p> <p> </p> <p> </p>

    中草药，专业烹鸡，吃出健康
    御味祥道口烧鸡，始于1661，开启300年传世之味。道口烧鸡始创于清朝顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史，从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡色香味美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。道口烧鸡产于豫北滑县道口镇，素有“烧鸡之乡”的美称。
    一位曾在清宫做过御厨的先人总结出制作烧鸡的秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤”。八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁等八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，越老越好，如法炮制，做出的鸡果然不同一般。选料严格，要选鲜活上等柴鸡，以保证鸡肉质量。挑来的鸡，要留一段候宰时间，要鸡消除紧张，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡的颜色。配料、烹制是最关键的工序，将炸好的鸡放在锅里，封上老汤，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。鸡的造型更是别具匠心，鸡体开剖后，用一段高粱杆把鸡撑开，形成两头尖尖的半圆形，别致美观。以此法制作出的鸡始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝”。